Качество и организация питания
В ДОУ организовано 4-х разовое диетическое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. Блюда готовятся на пищеблоке ДОУ. На пищеблоке в достаточном количестве наборы оборудования, инвентаря и посуды. Все промаркировано в соответствии с их нахождением в цехах разного назначения (сырой, варёной продукции), в соответствии с приготовляемым блюдом.
Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими муниципальный контракт. Поставка продуктов осуществляется строго по заявке учреждения. Привоз продуктов по графику. Каждый поступающий продукт имеет удостоверение качества или сертификат соответствия.
Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным перспективным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах и утвержденным заведующим ДОУ.
Ведется вся документация по организации питания. Ежедневно ведется контроль за закладкой основных продуктов на пищеблоке, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения. Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня и графику выдачи пищи.
Медицинское обслуживание
В ДОУ имеется отдельный медицинский блок, состоящий из кабинета врача, процедурного кабинета, изолятора, туалетной комнаты и душевой кабины, оборудованных в соответствии с требованиями СанПиН. МДОБУ «Детский сад № 2 «Рябинка» - единственное дошкольное учреждение в городе с таким составом помещений в медицинском блоке. Медицинское обслуживание осуществляется педиатром и фельдшером ГБУЗ ЛО «Волховская МБ».
Работа ведется согласно годовому и месячному планам, утвержденным и согласованным с заведующим ДОУ и главным врачом детской поликлиники. В планах отражена работа по вакцинопрофилактике, профилактике простудных, инфекционных заболеваний, туберкулеза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, санитарно-профилактическая работа.
